今田製麺の代表「奴そば」をはじめとする乾そば。香り高さ、食感の良さで乾麺のお蕎麦の常識を覆します。やや太めの田舎そば「奴そば」、やや細打ちの田舎そば「頭脳蕎麦」、上品な更科そば「TSUNETARO SOBA」があります。